安博体育-2023年精彩纷呈梅多克大师班,收官之站在海口成功举办

2024-01-03

作为2023年 精彩纷呈梅多克 葡萄酒巨匠班三城路演的最初一站, 精彩纷呈梅多克(Medoc) 葡萄酒巨匠班正在海口索菲特胜利举行。共有近130名海口内陆的出口商、经销商以及外地行业以及公众媒体参与了本次流动。

这次葡萄酒巨匠班品鉴会的掌管人以及主讲为无名葡萄酒讲师徐伟(小皮教师)。他率领观众分享了梅多克产区详情及8款2019年份梅多克佳酿。

这8款葡萄酒辨别是来自梅多克产区的Ch teauPontetBarrail、上梅多克(Haut-Medoc)产区的Ch teau D Agassac、波雅克(Pauillac)产区的Ch teau Lynch-Moussas、玛歌(Margaux)产区的Ch teau Lab gorce、圣朱利安(Saint-Julien)产区的Ch teauduGlana、圣埃斯泰夫(St.Estephe)产区的Ch teauPetitBocq、里斯特哈克(Listrac)产区的Ch teau Fonr aud和穆利斯(Moulis)产区的Ch teau Anthonic。

巨匠班品鉴会完结后,梅多克葡萄酒协会副主席ClaudeGaudin以及海口内陆的媒体进行了线上视频媒体公布会。与媒体们一同就梅多克葡萄酒和波尔多(Bordeaux)葡萄酒的市场等成绩开展了愉悦的扳谈。

ClaudeGaudin起首引见了2019年份的梅多克葡萄酒。2019年的梅多克是一个十分优秀的年份,因为如今寰球变暖的景象,梅多克地域的赤霞珠葡萄酒能够很好的成熟,并且这一年不甚么天然灾祸,不病害,因而葡萄酒十分衰弱,葡萄酒成熟度十分好,酒精度也十分高,因而2019年份的葡萄酒能够如今饮用,也能够寄存5-10年再饮用。

Claude 随后分享了他对中国市场的了解。Claude以为中国事一个十分首要的市场,从销量是一个十分年夜的市场。不外正在过来几年中国市场有一个显著的降落,从70万百升 到如今30万百升。这个缘由是多样的,包罗其余国度产物的竞争,疫情的影响,中国葡萄酒市场年夜局部从业者还没有是很业余。不外全体来讲,他仍是十分看好中国的市场。他以为中国其实一个美食文明十分发财的国度,对一个国度美食的文明能够协助生产者更好的了解葡萄酒,不少生产者纷歧定常常饮用葡萄酒,然而他们能够分辩葡萄酒的优劣,多是中国市场的共同性。关于梅多克葡萄酒来讲,他们的葡萄酒价钱涵盖了各个价钱区间,有廉价的波尔多年夜区,也有十分贵的拉菲,拉图的名庄葡萄酒。还包罗这二者之间的诸多抉择。别的,正在格调方面,梅多克也长短常多样,从轻捷优雅的玛歌,到重酒体的波雅克无论是价钱仍是格调方面,中国生产者均可以找到合适的葡萄酒。

因为海口市是一个海边都会,这里的生产者十分喜爱吃海鲜。Claude 以为梅多克产区其实也是有适宜搭配的葡萄酒。起首从红葡萄酒角度,红葡萄也能够搭配海鲜,比方单宁低一点的葡萄酒。对于白葡萄酒,梅多克产区也是消费白葡萄酒,只是如今因为法令的成绩,不克不及被标注为梅多克产区级别,只是波尔多年夜区级别。不外,如今协会在请求梅多克产区的白葡萄酒,心愿2025年能够经过。

最初,他还强调了梅多克产区的产物多样化,关于海口的生产者各人能够斗胆勇敢的测验考试梅多克产区的葡萄酒,能够从玛歌产区开端,而后尝尝没有同的产区。并且如今因为寰球气象变暖,包罗酒庄开端投合年老生产者酿造一些愈加和婉易饮患上葡萄酒,以此经过测验考试,他置信各人一定能找到适宜本人的梅多克葡萄酒。

此次梅多克产区抉择海口做流动,次要是看到海口自贸区的成立以及海口作为游览都会的一个位置,兴许正在将来,梅多克产区会正在这里做更多的流动。Claude也示意假如下次无机会的话,心愿能够来到海口看一下。

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